Tiempo de preparación

15 Minutos

Rendimiento

10 Porciones

Ingredientes

• 100g de Manioc Starch Alimentec
• 2 cucharadas de queso crema
• 200g de salmón fresco
• 30ml de salsa de soja
• Orégano a gusto

Modo de Preparación

Desmenuce la masa de tapioca con las manos y pase por el tamiz. En una sartén antiadherente, modele la tapioca como un panqueque. Cuando esté lista, la masa estará unida, entonces gire rápidamente y deje secar del otro lado. La masa debe ser retirada del fuego cuando aún esté blanca. Una vez fría, pase el queso crema en toda el área del disco de la tapioca, corte el salmón bien fino y coloque encima del queso crema. Enrolle como un rollo suizo, corte las rodajas, salpique orégano y sirva con un recipiente pequeño de salsa de soja.